無錫市蘇南學校食材配送有限公司成立于2019年5月31日，是為了保障無錫全市中小學校近70萬學生食品安全、營養均衡、健康成長而全新設立的一項公益性民生保障工程，當前日均配送量450噸，日均交易額500w以上。

錫山倉(cang)，是海鼎與蘇南(nan)食材合作的(de)(de)第五個倉(cang)庫，該倉(cang)庫采用(yong)了(le)(le)全新的(de)(de)凈菜加(jia)工模(mo)式(shi)(shi)，倉(cang)內流程(cheng)也(ye)成功地實(shi)現了(le)(le)人工管理模(mo)式(shi)(shi)向半自動化模(mo)式(shi)(shi)的(de)(de)轉變。

• 全程追溯管理
  倉庫對(dui)所有(you)供應商(shang)(shang)來貨，均需要做農產品(pin)檢測(ce)(ce)，只有(you)當(dang)各項指(zhi)標符合(he)條(tiao)件后(hou)，方可進行配貨或(huo)者加工。 對(dui)于配送到學校(xiao)的商(shang)(shang)品(pin)，學校(xiao)老師或(huo)者家(jia)長可以直接通過(guo)掃描二維碼的信息(xi)，追蹤到具體(ti)商(shang)(shang)品(pin)的生產廠(chang)家(jia)，批次號，農產品(pin)檢測(ce)(ce)結(jie)果(guo)等信息(xi)，做到全(quan)程透明，追溯(su)管理。

• 倉庫自動化
  倉庫從食品(pin)(pin)的加工(gong)采(cai)用自動分揀操作，減(jian)少(shao)人(ren)(ren)工(gong)參與清洗去(qu)皮等(deng)動作，商(shang)品(pin)(pin)加工(gong)處理后(hou)，采(cai)用AGV進(jin)行(xing)搬運到分播區域，盡(jin)量減(jian)少(shao)人(ren)(ren)為觸(chu)碰(peng)等(deng)動作，保證商(shang)品(pin)(pin)完整度。

• 實時展示分播商品信息
  因商品在電(dian)(dian)子標(biao)簽分播(bo)(bo)(bo)的過程中，存在一種(zhong)商品多種(zhong)包裝規格(ge)問題，分播(bo)(bo)(bo)過程中可能會出現差(cha)錯。在該項目中，采(cai)用了電(dian)(dian)子顯示屏實時展示分播(bo)(bo)(bo)商品圖(tu)片、進度等信息，保證分播(bo)(bo)(bo)人員分播(bo)(bo)(bo)準確性。

• 容器全程條碼管理
  食(shi)品在(zai)倉庫從收貨到發貨全過程(cheng)都(dou)采用條碼進行管理(li)。出庫時系(xi)統自動檢測出該托(tuo)盤下的子(zi)容(rong)(rong)器(qi)條碼信息，減(jian)少(shao)員(yuan)工進行掃描(miao)容(rong)(rong)器(qi)時間(jian)；當容(rong)(rong)器(qi)從學(xue)校回收的時候，也僅(jin)僅(jin)需要(yao)通過RFID的門，容(rong)(rong)器(qi)就(jiu)完成(cheng)回收，減(jian)少(shao)掃描(miao)時間(jian)。

• 分揀采用整加零模式
  蘇南食材配餐的特點是必(bi)須(xu)百(bai)分(fen)(fen)之百(bai)滿足學(xue)校點餐，故學(xue)校在點餐就(jiu)會(hui)存在非整(zheng)箱數。在該(gai)項目海鼎(ding)采(cai)用(yong)新的模(mo)式，對于要貨指令進行拆分(fen)(fen)。整(zheng)箱采(cai)用(yong)電子標簽分(fen)(fen)播，拆零部分(fen)(fen)采(cai)用(yong)電子秤分(fen)(fen)播。