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小潤發X海鼎|深耕生鮮領域,探索由大到小的精細管理之路
項(xiang)目簡(jian)介
小潤發(RT-mini)是大潤發旗下的mini店,由大潤發傾力打造,是一家新零售(shou)社區生鮮連鎖超市(shi)。自(zi)2020年7月創建后開始籌建自身的倉儲力量,2020年10月與海鼎達成合作意向,雙方強強聯合,依托雙方的管理經驗,不斷碰撞與總結,在2021年1月完成南通生鮮倉上線,為門店提供倉儲、加工服務。
業務功能(neng)及亮點(dian)
1、靈活的庫(ku)存(cun)分配與(yu)處理方式(shi)
生鮮業態(tai)的倉儲(chu)管理,相對而言比較(jiao)(jiao)難管理,其特(te)點包含靈活性較(jiao)(jiao)高,規范性較(jiao)(jiao)低。比較(jiao)(jiao)常見的難點包含:
?到貨(huo)時(shi)(shi)間(jian)不準:可能按照約(yue)定時(shi)(shi)間(jian),也可能延后(hou)到貨(huo),甚至可能出現中途補采(cai)等;
?采(cai)購與要(yao)貨不一致:門(men)店要(yao)貨但(dan)未采(cai)購,門(men)店未要(yao)但(dan)已采(cai)購,門(men)店要(yao)貨后取消等;
?實物標準:無標,無固定(ding)包裝規范,品質(zhi)問題的扣重等;
為應(ying)對這(zhe)些問題,提高(gao)產品(pin)的適(shi)用性,本次項目在庫存分(fen)配(pei)、庫存處理(li)均作(zuo)了一(yi)些調整(zheng):
?無嚴格的訂配對應關系:支持由作業人員自行(xing)篩選(xuan)出貨任(ren)務,可供出貨的庫存;
?支持強分,預留,替換(huan):滿(man)足多種場(chang)景下的采購與(yu)要貨不(bu)一致;
?商品設置超收、超出、超揀的余量空間和限制;
?商品(pin)及其庫存,不限制作業模式;
?揀貨(huo)方(fang)式上摘果,播種的互(hu)相切換;
……
iWMS支持商(shang)品的強分(fen)、預留
2、連接藍牙打(da)(da)印機的后置打(da)(da)印
條碼化,是實現倉儲(chu)作業現場實時操(cao)作、數(shu)據準(zhun)確高效的(de)(de)重(zhong)要(yao)基礎(chu)。在過(guo)去的(de)(de)眾多(duo)應用(yong)(yong)案例中(zhong),由于打(da)印(yin)設備限制,以(yi)及打(da)印(yin)的(de)(de)集中(zhong)管理(li)訴求,一般將庫內操(cao)作的(de)(de)標簽前置(zhi)打(da)印(yin),使用(yong)(yong)過(guo)程中(zhong)再(zai)將實際業務結果與可用(yong)(yong)的(de)(de)標簽綁定(ding),賦予標簽作業內容。
本次項目在硬件集成上引入藍(lan)牙打印機,在作業現場(chang)實(shi)現通(tong)過RF設備連接藍牙打印機,基于操作業務,選擇打印模板,打印出相關指示標簽。使用藍牙打印機的優點包含:
?打印(yin)時機更靈活
?打(da)印時效性更(geng)高
?粘貼準(zhun)確性提高
?打印內容(rong)更全面(mian),可支持后置打印
?對無碼商品(生鮮居多)提(ti)供代碼,名稱等信(xin)息
后置打印的實現,不止于(yu)使用設(she)備的差(cha)異,在業務(wu)流程和功能落地上也有很(hen)多改(gai)造,以采購入庫(ku)為例,系統做出的調整包含(han):
?實(shi)現收貨容器的(de)預分配(pei)
?收(shou)貨后打印界(jie)面(mian)的(de)自動跳轉
?收貨即分配上架(jia)建議貨位(wei)
……
3、雙計量中的件(jian)數獨立進銷(xiao)存
海鼎生鮮WMS支持雙計量模式,雙計量模式一方面指商品的結算支持按數量、重量來衡量,另一方面是指商品的進銷存可以按件數、數量(或重量)進行管理。
倉儲作業(ye)中,件數(shu)(shu)往往不(bu)是結算單(dan)(dan)位,但件數(shu)(shu)是重要的(de)績效單(dan)(dan)位,作業(ye)單(dan)(dan)位。對于(yu)這項(xiang)倉儲管理(li)(li)中不(bu)可(ke)或缺(que)的(de)指(zhi)標參數(shu)(shu),海鼎系(xi)統實現件數(shu)(shu)獨(du)立(li)的(de)進銷(xiao)(xiao)存(cun)管理(li)(li),從入庫(ku)環節(jie)采集開始,到庫(ku)內管理(li)(li)、加工處理(li)(li)、出(chu)貨分(fen)揀(jian)等全流(liu)程處理(li)(li)件數(shu)(shu)信(xin)息(xi),保障其進銷(xiao)(xiao)存(cun)的(de)準確性。同時為(wei)方便(bian)件數(shu)(shu)信(xin)息(xi)采集,支持規格換算,默認填(tian)充(chong)等錄入功能。
結語
本次項目方(fang)案制定,是小(xiao)潤(run)發倉儲管理團(tuan)隊經驗的沉淀,和(he)海鼎(ding)物(wu)流團(tuan)隊多年生(sheng)鮮(xian)項目的總結。落地過程中(zhong),不斷打磨修正,一步步探索出由大(da)潤(run)發向(xiang)小(xiao)潤(run)發的業態升級(ji)中(zhong),生(sheng)鮮(xian)領域的精細,高效,可復制倉儲作(zuo)業模式。