隨著經濟的發展和消費水平的提高，休閑零食正逐漸成為百姓日常的必需消費品，同時，消費者對于休閑零食數量和品質的需求不斷增長。零食鹿Snack Deer以挑選孩子都能放心吃的“健康零食”為初心， 致力于“讓每個人都能吃到健康的零食”，其以清新的綠色作為品牌標識色亮相廈門和莆田，目前已有4家門店。

零食鹿倡導綠色健康，注重選品，目前有近2000個SKU，以散稱和標品為主，商品的售賣模式分為線下門店銷售和線上的小程序銷售。隨著經營模式的成熟，零食鹿計劃大力發展加盟業務，需要一款成熟專業的管理系統來支撐門店的快速拓展，在充分調研和對比后，零食鹿選擇海鼎零售云作為合作伙伴，雙方共同探索休閑零食業態的智慧管理。

在零食、超市等業態，稱重、收銀效率低一直是制約門店管理效率的一大瓶頸，如何實現自動識別稱重、稱重收銀一體，從而提高收銀效率和客戶體驗成為零食行業提升品牌形象和門店運營能力的重要手段。海鼎零售云為零食鹿提供了智能AI收銀解決方案，顧客只需“挑選要稱重的商品——放置于一體收銀秤——支付、小票打印”，輕松三步，即可完成收銀，徹底擺脫了先去稱重臺、再轉移到收銀臺結算的冗長路徑。

海鼎零售云智能AI收銀解決方案不僅提高了收銀效率和顧客體驗，從操作上也更加簡便，只要一臺機器學習完畢，其他機器可以通過無線網絡共享學習成果，拋棄了傳統了U盤傳輸等做法，無需逐臺機器操作，大大降低了門店運營人員的工作壓力，且商品識別速度快到毫秒級，識別準確率超99%。

零食鹿的供應鏈業務主要為集采集配模式，直配和倉配并存。各個門店根據自身需求提交訂貨數據，以往總部的采購人員需要通過手工提單的方式，匯總每一個門店的訂貨需求，然后根據實際情況做采購計劃：比如修改門店的訂貨數量、給門店增加一些商品、修改采購供應商等，最終完成采購計劃后，通知供應商配貨，供應商配送到倉庫，倉庫分貨配到門店，門店收貨。

海鼎的集采集配方案，支持門店直接通過后臺提交/修改訂單需求，總部采購可以登錄后臺查看和收集訂單，大大縮減了門店訂貨人員和采購人員的溝通成本，這也為零食鹿未來的快速拓展提供了技術基礎。

海鼎零售云在零食鹿上線以來，助其實現收銀效率提升20%、門店訂貨效率提高10%左右，從而獲得零食鹿的高度好評。